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Kochen & Genießen

Immunbooster: selbstgemachter Ingwer-Kurkuma-Shot

Immunbooster: selbstgemachter Ingwer-Kurkuma-Shot

Gerade in dieser Jahreszeit ist wichtig dein Immunsystem zu stärken. Kurkuma und Ingwer haben deshalb gerade Hochssaison in meiner Küche. Denn wir alle wissen um die heilenden Wirkungen von Ingwer, Kurkuma & Co. Mit diesem einfachen Rezept für einen...

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Sommerliche Smoothie-Bowl

Sommerliche Smoothie-Bowl

Ich bin ja generell eher ein Fan von warmen Porridge oder Frühstücksbrei, aber  bei diesen Temperaturen darf es gern mal auch eine erfrischende Smoothie-Bowl sein. Hier eine wunderbare Variante ohne Getreide, Zucker und Milch.   Das ist drin: gefrorene Beeren...

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DETOX „EAT“: Gebratener Karfiol (Blumenkohl) Reis

DETOX „EAT“: Gebratener Karfiol (Blumenkohl) Reis

Gebratener Reis ohne Kohlehydrate also ohne Reis... ja das ist möglich und schmeckt auch noch gut.. Gebratener Karfiol (Blumenkohl) Reis Auf der Suche nach kohlehydratenlosen Gerichten habe ich den Karfiol wiederentdeckt. Es gibt mittlerweile ja soviele Varianten und...

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DETOX – „EAT“: Avocado-Schoko-Mousse

DETOX – „EAT“: Avocado-Schoko-Mousse

Ein wunderbares Rezept für ein gesundes Dessert - passt nicht nur ins Detox sondern natürlich das ganze Jahr. ohne zugesetzten Zucker - ohne Kohlehydrate - ohne sonstigen Zusatzstoffe Ich kannte das Avocado-Schoko-Mousse schon länger, aber jetzt beim Zucker-Verzicht...

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DETOX: Mehr Bewusstsein statt strenger Regeln

DETOX: Mehr Bewusstsein statt strenger Regeln

Detox - ein Wort dass gerade jetzt zu Frühlingsbeginn wieder durch alle Medien schwirrt. Doch so modern Detox geworden ist, war Fasten und Verzicht dennoch in vielen Kulturen und Religionen eine sehr gebräuchliche Praxis. Damals natürlich noch ohne irgendwelchen...

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