Ananas-Schoki-Müsli

Heute morgen bin ich ausnahmsweise nicht richtig aus dem Bett gekommen, deshalb musste ein schnelles Frühstück her… schnell die Vorräte gecheckt und ein leckeres Ananas-Schoko-Müsli gezaubert.

Zutaten:
Haferflocken
gepoppter Amaranth
Kakaopulver
Gewürze nach Belieben (bei mir Zimt, Vanille)
etwas Agavensirup/-dicksaft
eventuell Reis-Kokosmilch (muss aber nicht unbedingt sein)
frische Ananas
Topping nach Belieben (bei mir geröstete Kokosflocken und geröstete Mandelsplitter)
(wie ihr seht hab ich’s mit dem anrösten ein wenig übertrieben 😉 macht nix – wird trotzdem gegessen)

So geht’s:
Haferflocken und Amaranth in einer Schüssel mischen – Menge nach Belieben
mit heißem Wasser aus dem Wasserkocher übergießen – kurz stehen lassen
Kakaopulver, einen Schuss Reis-Kokosmilch und Gewürze dazu
umrühren und nochmal kurz ziehen lassen
Ananas würfeln
in Gläser schichten
mit Topping (Kokosflocken und Mandeln) garnieren

Happy healthy morning & enjoy!